Rețeta Bunicii
Sirop din ridiche neagră pentru tuse. Cum se prepară, când se recomandă
Eu sunt bună prietenă cu legumele, şi nu doar cu cele clasice, româneşti. Chiar mănânc cu plăcere broccoli, sfeclă roşie, linte, praz. Şi pentru că la noi în casă se gătesc mâncăruri cu aceste legume, celor doi băieţi ai mei nu li se pare nimic ciudat când le văd în farfurie. Dar totul până la ridichea neagră, pe care eu nu o suport. Îţi voi povesti în continuare cum am ajuns să mă împrietenesc cu ridichea neagră plus o reţetă de sirop din ridiche neagră pentru episoadele de tuse uscatăCItește mai departe
SARMALE CU CIUPERCI SI OREZ – DE POST
INGREDIENTE: 1 varza murata mare 450 g ciuperci champignon 1 morcov maricel – ras prin razatoarea fina 1 felie mica telina rasa 1 ceapa mare tocata fin 130 g orez 300 ml suc de rosii 3 linguri pasta de rosii 1 frunza dafin 1 lingurita cimbru uscat 1/2 legarura patrunjel verde tocat marunt sare piper proaspat macinat boabe de piper 2 crengute de cimbru 1 praf oregano 2-3 linguri ulei 75 ml ulei apa fiarta PREPARARE: Calim ceapa tocata marunt in 2-3 linguri ulei pana devine sticloasa. Apoi punem jumatateCItește mai departe
Fasole cu ciolan afumat
Ingrediente fasole cu ciolan afumat: 500 g fasole uscată cu bob mediu Un ciolan afumat de până într-un kilogram 2-3 cepe 1 morcov 1 păstârnac rădăcină 1 rădăcină de pătrunjel 1 ardei capia 2-3 căței de usturoi 100 ml ulei de floarea soarelui 1 legătură de mărar 2 linguri pastă de tomate 1 lingură de cimbru proaspăt sau jumătate de uscat Sare și piper după gust Mod de preparare fasole cu ciolan afumat / rețetă tradițională de familie: Lăsăm fasolea la înmuiat peste noapte. A doua zi, schimbăm apa oCItește mai departe
Bune maniere la masă: Cum mâncăm corect peşte și ce facem cu oasele. NU se taie cu un cuţit normal
Cel mai important aspect legat de modul în care mâncăm un peşte este că nu vom folosi un cuţit obişnuit, pentru că peştele nu se mănâncă la fel ca friptura. Tacâmul de peşte este alcătuit dintr-un cuţit de o formă specială şi o furculiţă mai mică. Cuţitul se foloseşte doar la tranşare, dezosare şi ca ajutor la mâncat. După desfacerea în două şi îndepărtarea şirei spinării, cuţitul nu se mai foloseşte la tăiat. În primul rând, este nevoie să tăiaţi coada, capul şi aripioarele peştelui şi să le mutaţi înCItește mai departe
27 ianuarie – Ziua prăjiturii cu ciocolată. Idei de rețete pentru deserturi delicioase
27 ianuarie este ziua care sărbătorește prăjitura cu ciocolată! Și cum probabil toată lume iubește acest desert, aveți nevoie și de o rețetă perfectă unei astfel de ocazii. Prăjitura cu ciocolată este cel mai apreciat desert la nivel mondial și oferă o varietate foarte mare în ceea ce privește rețetele și amestecul ingredientelor. Ciocolata – ingredientul cu gust bogat Ciocolata, ingredientul care se obține din cacao, zahăr, uneori lapte și arome speciale, a apărut în America Centrală acum aproximativ 4.000 de ani. Fructele arborelui de cacao erau prăjite și pisate,CItește mai departe
Desert gogosi glazurate
Gogosile simple sunt bune, dar cele glazurate o sa va transforme desertul intr-unul mai special. Am pentru voi si cateva variante pentru decorare… cu ciocolata alba sau neagra, cu fulgi de cocos sau bezele, dar adevarul e ca puteti sa va jucati cat de mult vreti. INGREDIENTE Aluat: 140 ml de lapte caldut 14-15 g de drojdie uscata 475 g de faina de calitate plus extra pentru blatul de lucru ½ lingurita de nucsoara 1 lingurita de scortisoara 90 g zahar pudra 2 pliculete de zahar vanilat bourbon 90CItește mai departe
Piftie de porc (răcituri)
Ingrediente 1 rasol de porc urechi de porc 2 picioare de porc 1 telina ceapa 2-3 morcovi 5 catei usturoi sare Mod de preparare: Pune carnea de porc la fiert la foc mic in apa suficient de multa incat sa acopere ingredientele. Spumeaza carnea ori de cate ori e necesar, iar cand nu mai e cazul, verifica daca intra furculita in carne. Cand furculita intra in carne, adauga legumele curatate si lasa in continuare la fiert, la foc mic. Cand carnea se desprinde cu mare usurinta de pe oase, acelaCItește mai departe
Cum să faci friptura perfectă pentru Revelion
Cel puţin o dată ne-am dorit atunci cînd pregătim o masă în familie sau pentru perieteni să gătim cea mai delicioasă friptura. Friptura perfectă nu cere extrem de multă îndemânare, ci mai degrabă răbdare. Ai nevoie de o zi şi jumătate ca să obţii ceea ce îţi doreşti. Pentru început, trebuie să cumperi carne de calitate O bucată întreagă de pulpă de porc va fi perfectă pentru o friptură pe care să o împarţi cu toţi invitaţii tăi. Alege o pulpă cu os care să aibă între 4 şi 6CItește mai departe
Cozonac pufos rețeta simplă
Ingredientele pentru aluat: 1 kg de făină; 300 g zahăr; 2 plicuri zahăr vanilat; 450 ml de lapte; 8 gălbenușuri; o linguriță sare; 50 g drojdie proaspătă (2 cuburi); 50 ml ulei + 50 g unt Pentru umplutură: 400 grame nucă; 200 g zahăr tos; 4 linguri cacao; 2 lingurițe esență de rom; 200 ml lapte cald. De obicei nu îl folosesc pe tot, dar prefer să-l am la îndemînă. Un ou pentru uns cozonacii. 2 tăvi individuale de cozonac. Hîrtie de copt (opțional dar recomandat). Modalitate de preparare: FăinaCItește mai departe
Dulceață de gutui pentru iarnă
Dulceata de gutui este o dulceata de exceptie, foarte aromata, u un gust deosebit, e potrivita atat pentru prajituri cat si pentru micul dejun intinsa pe o felie de paine cu unt alaturi de un ceai sau un pahar de lapte cald. Ingrediente 1 l apa 800 gr zahar 1 kg de gutui zeama de la jumatate de lamaie 2 batoane scortisoara Mod de preparare Curatam gutuile si le taiem cubulete. Pe masura ce le curatam punem gutuile in apa ca sa nu se innegreasca. Fierbem apa cu zaharulCItește mai departe
Cum se pune corect varza murată pentru iarnă la butoi. Reţeta secretă cu care nu dai greş
Orice gospodină știe că această delicatesă tradițională reprezintă o provocare, în bucătărărie. Un soi de varză care se murează necorespunzător poate duce la un adevărat eșec culinar, dacă vorbim de sarmale. De aceea, îți arătăm cum se pune corect varza murată la butoi, pentru zilele de iarnă. Cum se pune corect varza murată la butoi? Suntem în plin sezon al pregătirilor și conservelor pentru iarnă, iar gospodinele se vor bucura să afle o nouă rețetă pentru varză murată. Metoda pe care ți-o propunem garantează că varza se va pastra, chiarCItește mai departe
PAINE FARA DROJDIE, FARA DOSPIRE – PAINE CU BICARBONAT – SODA BREAD
Reteta de paine fara drojdie si fara dospire este cea mai simpla reteta de paine cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt, o reteta traditionala de paine irlandeza pe care ati intalnit-o sub denumirea de “soda bread”. Pentru a face paine cu bicarbonat, paine fara drojdie si fara dospire aveti nevoie doar de 4 ingrediente. Reteta autentica de SODA BREAD are doar 4 ingrediente. Pentru cei care folosesc google translate si cauta reteta SODA BREAD acesta o sa va traduca “buttermilk” ca lapte cu unt. Ei bine, termenulCItește mai departe
Lipii de casă- rețetă rapidă de lipii fără drojdie
Ingrediente 400 g faină 1 linguriță praf de copt 1 linguriță sare 50 ml ulei 200 ml apă caldă La nevoie mai adăugăm 1- 2 linguri apă sau făină Mod de preparare 1. Pune într-un castron făina, sarea și praful de copt. Amestecă-le. 2. Adaugă uleiul și amestecă-l cu mâna în faină, până când faina devine un aluat sfărâmicios. 3. Toarnă peste acest aluat apa caldă și amestecă până obții o bilă de aluat, pe care o frămânți 5 minute pe blatul de bucătărie. Aluatul trebuie sa fie de oCItește mai departe
Tocăniță de mazăre cu carne de porc
Ingrediente Numarul de porții: 4 300 g carne de porc 500 g mazare verde 100 ml suc de rosii sau 2 linguri de bulion 1 ceapa mica 1 lingura faina ulei, sare, piper frunze de patrunjel Preparare Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei. Se pune carnea ,se adauga si 1/3 lingurita de sare. Se lasa sa se inabuse aprox. 10 minute, apoi se adauga mazarea, apa 1 cana si se lasa sa fiarba. Dupa 20-30 minute, daca carnea si mazarea sunt fierte, se dizolva faina in suculCItește mai departe
Gulaș cu afumatură si cartofi
INGREDIENTE 500 gr carne de porc pentru gulas portionata 8 bucatele de costita afumata dezosata 1 ceapa 1 morcov 1/2 ardei rosu 4 cartofi potriviti 200 gr rosii decojite 1 lingura pasta de tomate 2 linguri sos de legume sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 3 linguri ulei 3-4 crengute patrunjel verde MOD DE PREPARARE RETETA Gulas cu afumatura si cartofi: Spalam bucatile de gulas si costita, le tamponam cu un servetel. Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim, il facem cubulete, ardeiul il facem bucatele. Incingem uleiulCItește mai departe
Coaste de porc la cuptor
Ingrediente 1,5 kg de coaste de porc spalate si sterse 2 linguri cu mustar 2 linguri cu pasta de rosii 2 linguri cu miere 4 linguri cu ulei de masline 3 catei de usturoi curatati si spalati 10 fire de cimbru spalate 6-7 frunze de salvie spalate o lingurita cu boia sare piper proaspat macinat 4-5 linguri cu apa Mod de preparare Pasul 1: Tocam marunt cimbrul si frunzele de salvie. Pregatim un bol mare in care zdrobim usturoiul. Adaugam salvia, cimbrul, mustarul, pasta de rosii, mierea, uleiul de maslineCItește mai departe
Reteta Gulaș unguresc cu carne de porc
Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o mancare pe care o puteti pregati si la ceaun, in aer liber. Ingrediente Carne de porc ( muschi fara piele ) 500 g 2 ardei grasi galbeni sau rosii 2 morcovi 2 cepe o cutie de rosii taiate cubulete in sos de rosii oregano piper usturoi 2 catei vegeta de pui cimbru curry boia dulce un varf de cutit 6 cartofi mai mici patrunjel verde Mod de preparareCItește mai departe
Tochitură de porc
Acest gen de tochitura (carne fripta, tip jumara, fara mult sos) iese cel mai bine cand se taie porcul si carnea e proaspata. Ingrediente 600 gr ceafa de porc 250 gr fleica (carnoasa) 150 gr costita (proaspata) 100 gr carnati (usor afumati; la vremea asta de abia au prins cateva fumuri) 100 gr ficat de porc 50 ml vin alb sec 2 catei usturoi 1 lingurita untura sare, piper negru Portii: 4 Preparare Se taie carnea cuburi de aprox. 3 cm. Din costita am scos oasele si am taiatCItește mai departe
Salată de piept de pui şi legume
Prepară această salată de piept de pui şi legume ca un aperitiv uşor sau sau însoţeşte-o cu o porţie de orez sau de cartofi la cuptor. Ingrediente 1 piept de pui 2 castraveţi 1 ardei gras roşu 10 roşii cherry 1 ceapă roşie 1 salată verde măsline sare piper boia dulce ulei oţet Mod de preparare Speli şi tai fâşii subţiri pieptul de pui. Îl sărezi, îl piperezi şi îl presari cu boia. Prăjeşti fâşiile de carne în puţin ulei sau pe grătar. Speli şi rupi în bucăţi salata verde.CItește mai departe
Cartofi aurii cu cascaval la cuptor
O reteta simpla si delicioasa de cartofi aurii care cu siguranta va fi apreciata de toti cei care vor gusta din acest preparat… INGREDIENTE 1 kg cartofi potriviti cascaval ulei de masline extravirgin oregano busuioc boia de ardei dulce chilli sare piper MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi aurii cu cascaval la cuptor: Cartofii se curata, se spala si se taie in sferturi sau in bucati mai mari decat pentru cartofii pai. Se pun intr-o oala cu apa si sare la fiert dar nu se lasa sa fiarba in totalitate ciCItește mai departe
Geoparcul Dinozaurilor a construit o punte de legătură între Țara Hațegului și Coreea de Sud
Pe parcursul unei zile, teritoriul Geoparcului Dinozaurilor Țara Hațegului a fost platoul de filmare pentru un documentar ce urmează să fie realizat de o televiziune din Coreea de Sud. Profesorul de paleontologie dr. Min Huh de la Chonnam National University și directorul Geoparcului Internațional UNESCO Mudeungsan din Coreea de Sud a venit în România însoțit de o echipă de filmare a televiziunii sud-coreene MBC, specializată în realizarea de documentare. Echipa de filmare coreeană realizează o serie de documentare în cinci dintre cele 74 de geoparcuri UNESCO din Europa și laCItește mai departe
Reţeta zilei: cartofi umpluţi. Cum se prepară rapid şi uşor, pas cu pas
Cartofii, una dintre cele mai versatile, dar şi cele mai obişnuite legume, se pot găti în numeroase feluri. De la banalii dar şi absolut delicioşii cartofi prăjiţi, până la cei copţi cu unt şi ierburi aromate, cartoful este preferat de foarte multă lume. Iată o reţetă de cartofi umpluţi cu telemea şi şuncă, un fel de mâncare extrem de simplu de realizat şi extrem de gustos. INGREDIENTE 8 cartofi potrivit de mari 200 g unt 100 g telemea de oaie 150 g caşcaval 150 g şunculiţă afumată 1/2 lingurita verdeaţăCItește mai departe
Castraveti murati. Cele mai bune reţete de murături
Iata o reteta de sezon: Castraveti murati. INGREDIENTE Castraveti murati 3 kg castraveti 4 morcovi 4 radacini de hrean 2-3 cepe 2-3 ardei iuti cateva boabe piper 1 mana de frunze de visin cateva crengute de marar uscat 1 lingura sare/1 l apa MOD DE PREPARARE Castraveti murati Se asaza intercalat castravetii cu restul ingredientelor. Hreanul se taie pe lungime sau rondele. Fierbem intr-o oala incapatoare apa, la 1 litru apa -1 lingura sare si mai punem boabe de piper, marar. Cand se racoreste lichidul, se adauga peste castravetii dinCItește mai departe
Cum să prepari cea mai bună limonadă de căpşuni şi mentă
Limonada cu căpșuni și mentă este o invenție pe cât de simplă, pe atât de spectaculoasă, ce transformă o limonadă banală într-o băutură extraordinară, care te va răcori imediat. Limonada cu căpșuni și mentă se prepară în doar 10 minute şi este ideală pentru acest sezon fierbinte. Ingrediente: 2 pahare de apă 1 pahar de zahăr 1 pahar zeamă de lămâie 250 grame căpșuni 2 pahare de apă plata, minerală sau sifon 34 linguri frunze de mentă proaspătă, tocate mare 1 lămâie Modul de preparare: 1.Amestecați cele două pahare deCItește mai departe
Ardei copţi cu usturoi. Cea mai bună reţetă a verii!
ARDEI COPŢI CU USTUROI. Salata de ardei copţi cu sos de usturoi este una dintre preferatele românilor în timpul verii. Aşadar, dacă vrei să te bucuri şi tu de gustul ei incredibil, încearcă reţeta de mai jos! Ingrediente: 9 ardei graşi (verzi, roşii şi galbeni) 5-6 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet 1 ardei iute sare 1 legatura ţelină pătrunjel verde Mod de preparare: Se aleg ardei graşi mari, dacă se poate verzi, galbeni şi roşii. Se spală şi se şterg sau se lasă săCItește mai departe
Dulceata de cirese salbatice
Ciresele salbatice se coc in luna iulie si sunt foarte mici si au gust parfumat, amarui. Se gasesc in padurici, in locuri mai salbatice si se culeg foarte greu deoarece pe creanga ele sunt prinse in ciorchini de codite mai multe dar numai 2 sau 3 sunt coapte, restul sunt in curs de coacere. Ingrediente O farfurie adanca de cirese salbatice, fara samburi, aceeasi farfurie cu zahar, sucul de la 1/2 lamaie Mod de preparare Se curata ciresele de codite, se spala, se scurg apoi ajutandu-ne de o agrafa deCItește mai departe
Desert cu cremă de castane, mascarpone și căpșuni
Stratul 1: 750 grame piureu de castane (două borcane din supermarket) 100 grame biscuiți măcinați la robot 100 grame merișoare uscate Se amestecă ingredientele și se așează pe fundul unui vas de sticlă Stratul 2: 500 grame cremă mascarpone 3 linguri cu vârf de zahăr pudră 200 grame ciocolată albă 1 praf de sare Crema mascarpone și zahărul pudră se bat bine cu mixerul. Ciocolata se topește la bain marie și se adaugă în amestec. La final se adaugă un praf de sare, pentru un gust mai savuros. Stratul 2CItește mai departe
Prăjitura perfectă cu brânză. Reţeta ţinută secretă
Prajitura. Cum să prepari o delicioasă prajitura cu brânză şi afine, fină, uşoară, fără multe calorii, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Prajitura. Delicioasa prajitura cu brânză şi afine poate fi şi un desert perfect pentru copii, deoarece este dulce și sănătos. Iată reţeta. Ingrediente 400 g brânză de vaci cremoasă 190 g de iaurt degresat 5 linguri de zahăr 3 linguri de griș 3 linguri de făină 1 pahar de afine (proaspete sau decongelate) 2 ouă zahăr pudră jumătate de linguriță praf de copt Mod de preparare Bateți ouăle cu zahărul, folosind unCItește mai departe
Ruladă de carne
Mod de preparare Carnea se taie in cubulete, apoi se toacă la robot, de preferinta, de două ori. Se adaugă sare, piper, boia. Morcovul și ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt/ se rad. Se adaugă peste compoziția de carne. Se adaugă și uleiul, chiar dacă este carne de porc. La copt va deveni mai suculentă. Se amestecă toată compoziția și se dă la rece, aproximativ 30 minute. Se pornește cuptorul, la 150 grade C. Se pregătește o folie de copt, se așază carnea sub formă de ruladă,CItește mai departe
Chiftele ,,mexicane ”
INGREDIENTE 700 gr amestec carne pentru carnat de casa [ porc , cimbru ,usturoi , piper , sare ] 300 gr legume mexicane sotate cu putina ceapa si ulei [ fasole verde , boabe porumb , boabe fasole , ardei rosu ,morcov] 1 legatura mica patrunjel 1 ou 2 linguri pesmet piper optional ulei pentru pulverizat MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele ,,mexicane ”: Compozitia de carne se amesteca cu cea de legume . Din amestecul de legume mexicane am scos bucatile mari de porumb tanar . Oul se sparge separatCItește mai departe
Supă de pui cu tăieței
Ingrediente Supa de pui cu taietei 1 pui de tara, 1 cartof, 1 morcov, 1 ceapa, 1ardei rosu, 2 rotite taietei ( de preferat mai grosi), piper boabe, sare, patrunjel, marar. Mod de preparare Supa de pui cu taietei Se curata puiul, se spala si se taie in bucati. Se pune intr-o oala, se adauga apa rece (aproximativ 4,5 litri) si se pune la foc mic. Pe masura ce incepe sa fiarba, se spumeaza, pana nu mai face spuma. Legumele se curata si se spala, apoi se taie in bucatiCItește mai departe
Friptură de miel REŢETĂ. Cum să faci cea mai fragedă friptură de miel la cuptor
Carnea de miel este unul dintre alimentele preferate ale românilor în perioada Paştelui. Desi este un sortiment de carne rosie (care nu este foarte recomandată de către specialişti), carnea de miel este sanatoasa datorita continutului de seleniu. Iar lipsa acestui mineral in organism dubleaza riscul de astm. Cum pregătirile de Paşte au intrat pe ultima sută de metri, ne-am gândit să-ţi spunem câte ceva despre carnea de miel, laitmotivul acestei sărbători la români. In plus este foarte frageda, iar 100 de grame de carne de miel contin: 30,4 proteine, 9,4CItește mai departe
Tort cu lămâie, cacao și kiwi
Crema grozavă de lămâie cu lapte condensat pe care am descoperit-o de curând o putem folosi la fel de bine și la fabricarea unui super tort. Blatul se prepară așa: 3 ouă, 1 cană de făină și 1/2 plic de praf de copt, 1/2 cană de lapte rece, 1 cană de zahăr, 2 linguri de cacao, 100 grame unt Plus 3 linguri de nuci măcinate și încă 3 linguri de zahăr Zahărul, cacaoa și laptele se amestecă la foc mic 5 minute. Se adaugă untul tăiat bucățele și se amestecăCItește mai departe
REŢETE POST: Chec cu năut şi spanac
Ingrediente Chec cu naut si spanac 180 g faina + 1 lingurita faina (pentru naut) 3 oua medii 100 ml lapte 80 ml ulei de masline 75 g cascaval ras 100 g spanac crud 100 g naut 1 lingurita mica rasa curry 3/4 plic praf de copt sare piper Mod de preparare Chec cu naut si spanac Mixezi ouale intregi pentru cateva minute apoi adaugi uleiul si laptele si amesteci pana la omogenizare. Adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci pana o incorporezi perfect in aluat. Adaugi cascavalulCItește mai departe
Dulceață de ceapă (o poveste dacică și-o rețetă mai dincoace)
O veche legendă, zice-se de sorginte dacică, vorbește despre cum a apărut ceapa. Cică ar fi fost o dată o fată frumoasă, fiica unui mare luptător dac. Și fata iubea un flăcău, băiatul o iubea și el și se vorbiseră ei să se căsătorească. Dar până să vină ziua aceea s-a pornit un război și feciorul s-a dus să lupte, împreună cu tatăl fetei și cu toți voinicii din sat. Se mai spune că, tot așteptându-l să se întoarcă, fata s-a apucat să țeasă și să coasă o cămașă, crezândCItește mai departe
Prajitură de Ziua îndrăgostiților
Ingrediente o cana apa un pachet gelatina cu aroma de fructe (gelatina rosie) 2 cani inghetata vanilie blat de tort pandispan cu ciocolata fulgi de ciocolata Mod de preparare Se amesteca apa cu gelatina. Se lasa la microunde 2 minute, la putere maxima. Se adauga inghetata de vanilie in amestecul fierbinte. Se lasa amestecul sa se raceasca, jumatate de ora, amestecand doar de doua ori in acest timp. Se toarna pandispanul peste blat. Se lasa la frigider 4 ore. Se pun deasupra fulgi de ciocolata in forma de inima. culinar.roCItește mai departe
Piure de urzici
Ingrediente 300 gr urzici (cantarite dupa sortare si curatare) 45 gr faina alba (cca 2 linguri) 3 catei medii de usturoi 3-4 linguri ulei hrean ras (preparat, din borcan) sare, piper negru Portii: 3-4 Preparare Urzicile se sorteaza si se curata mai ales daca nu sunt culese de voi, ci cumparate din piata (pot sa aiba tulpini mai groase, fire de iarba sau paie printre ele, asa ca e bine sa le luati pe rand la sortat). La final am ramas cu 300 gr. Se spala bine in cateva ape, panaCItește mai departe
Pulpe de pui la cuptor, cu roșii și cartofi
Aceste pulpe de pui la cuptor, cu roșii și cartofi, sunt una din acele mâncăruri necomplicate, care nu necesită mare efort de preparare, dar în jurul cărora familia se adună la masă cu plăcere și care sunt atât de simple și gustoase. Până la urmă, ce contează mai mult decât senzația de confort a unei mese simple, cu ingrediente de sezon, aromele familiare și bucuria ochilor care zăbovesc încântați pe coloritul vesel al caserolei de pe masă? Ingrediente Pulpe de pui la cuptor, cu roșii și cartofi 1-1,2 kg. pulpe inferioare deCItește mai departe
Ce sa pui în murături ca să nu se mai înmoaie niciodată. Vezi care sunt ingredientele esențiale pentru niște murături delicioase
La sfârșitul verii, tarabele din piețe sunt doldora de fructe și legume de sezon. Traditia romaneasca zice sa pui la inceputul toamnei muraturi taranesti, gogosari si castraveti la otet, sa faci zacusca si suc de rosii, sa pui varza la murat (prin noiembrie) si multe alte preparate pentru iarna (prin august-septembrie). Fiecare casa cu specificul ei, insa toată lumea se aprovizionează pentru iarna. Prima leguma bagata la murat a fost castravetele, cu vreo doua mii de ani inainte de Hristos, iar chinezii au fost cei care au conservat fructe pentruCItește mai departe
REŢETĂ CLĂTITE. Cum să prepari clătite pufoase după o reţetă uşoară de clătite
REŢETĂ CLĂTITE. Cum să prepari clătite pufoase după o reţetă simplă de clătite. Cel mai rapid desert, preferat, deopotrivă, de copii şi de cei mari şi cu mare potenţial de reinventare. Este suficient să găseşti o umplutură mai inedită ori un mod de prezentare mai special, iar „banalele clătite” pot deveni un desert spectaculos. INGREDIENTE CLĂTITE delicioase şi pufoase: Pentru o porţie de 10 clătite, aveţi nevoie de 100 grame făină, 300 ml de lapte rece (care poate fi înlocuit cu tot atâta apă minerală – pentru varianta de post), douăCItește mai departe
Bomboane cu morcovi
Ingrediente pentru bomboane cu morcovi: ● 3 morcovi ● 2 caise uscate ● 4 curmale ● 2 linguri miere ● 100 g fulgi de ovăz ● 100 g stafide ● 200 g fulgi de nucă de cocos ● esențe, după gust În bolul unui robot se pun fulgii de ovăz. După ce s-au transformat într-o făină fina, se adaugă caisele și curmalele fără sâmburi. Se mărunțesc. Se pun morcovii tăiați, se mărunțesc și apoi se scoate amestecul într-un vas și i se adaugă miere și esențe, după gust. Se amestecăCItește mai departe
RETETE EXCEPTIONALE DE CHEC- Ingredientul care le face PUFOASE
Prepara aceasta reteta de chec pufos si foloseste secretele bunicii pentru a obtine o prajitura delicioasa! ATENTIE! Reteta se poate modifica pentru a fi de post! Inlocuieste ouale cu doua banane si vei obtine un chec pufos la fel de delicios! INGREDIENTE pentru un chec pufos: 5 oua 200 grame de faina 200 grame zahar 1 plic de praf de copt 1 plic de zahar vanilat 2 linguri de cacao 4 linguri de ulei 1 praf de sare 100 ml lapte PREPARARE si TRUCURI DE LA BUNICA pentru un checCItește mai departe
Băuturi răcoritoare pentru vară. Cum îţi poţi prepara acasă licori sănătoase şi gustoase
S-a instalat căldura, de aceea trebuie să ne gândim la băuturi răcoritoare de vară. Acestea pot fi preparate în casă, astfel poţi transforma fructele dulci într-un cocktail delicios, rece şi plin de culoare. Click! îţi arată care sunt cele mai bune băuturi răcoritoare pentru vară. Singurele modalităţi prin care putem învinge canicula sunt băuturile reci. Pe lângă celebra apă cu lămâie, puteţi încerca şi alte licori la fel de răcoritoare şi sănătoare pentru organism. Descoperă care sunt cele mai gustoase băuturi răcoritoare pentru vară. Limonada clasică Este una dintre celeCItește mai departe
REŢETE ÎNGHEŢATĂ DE CASĂ. Trei metode simple de a prepara ÎNGHEŢATĂ DE CASĂ
ÎNGHEŢATA DE CASĂ este unul dintre deserturile cu cel mai scăzut aport caloric. Cu o singură condiţie spun medicii nutriţionişti: îngheţata trebuie să conţină cât mai puţine ingrediente. ÎNGHEŢATA DE CASĂ poate deveni desertul preferat al celor mici, mai ales în perioada caniculară. Mai jos regăsiţi trei reţete simple pentru a preparara ÎNGHEŢATA DE CASĂ. ÎNGHEŢATĂ DE CASĂ – varianta 1 Ingrediente: ● 500 de grame de iaurt. Iaurtul pentru ÎNGHEŢATA DE CASĂ trebuie să fie cât mai cremos. Pentru ca îngheţata să aibă un conţinut caloric scăzut, este recomandatCItește mai departe
Prăjitură crocantă cu caramel și ciocolată
Dacă îți plac deserturile cu blat crocant, trebuie să încerci această rețetă de prăjitură cu ciocolată și caramel, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente. Ingrediente 400 g biscuiți graham 230 g unt, cubulețe 200 g zahăr ½ linguriță esență de vanilie 1 vârf linguriță sare 265 g fulgi de ciocolată 65 g nuci pecan Mod de preparare Așezi biscuiții unul lângă altul, într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt. Într-un vas, combini untul, esența de vanilie și sarea, la temperatură medie. Amesteci continuu, până când zahărul se topeșteCItește mai departe
Plăcinta cu mere
Mod de preparare Merele se curata de coaja, se taie in sferturi si scot samburii, apoi se rad pe razatoarea mare sau cu ajutorul mixerului. Se freaca faina cu untul, apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat.Se pastreaza albusul de la un ou. Se imparte coca in doua foi. Se aseaza intr-o tava de 25/35 cm prima foaie; se aseaza peste ea merele stoarse bine de suc. Se presara cu zahar si scortisoara. Se aseaza a doua foaie , care se inteapa din loc in loc cuCItește mai departe
Aşa faci cea mai delicioasă tară cu afine. Nu necesită coacere!
Tartă cu afine fără coacere. Afinele reduc nivelul colesterolului, stimulează regenerarea celulelor cerebrale şi îmbunătăţesc memoria. Un motiv numai bun să le adaugi în această prăjitură fără coacere. Ingrediente tartă cu afine fără coacere: Pentru blat 300 g biscuiți digestivi 125 g unt Pentru cremă 200 g mascarpone 200 g cremă de brânză 200 g frișcă 150 g zahăr pudră 1 plic gelatină incoloră 100 g afine 1 plic tort-gelee roșu frunze de mentă Mod de preparare tartă cu afine fără coacere: Tartă cu afine fără coacere. Pentru blat, zdrobești biscuițiiCItește mai departe
MIEL LA CUPTOR. Friptură de miel delicioasă pentru masa de Paşte, după reţetă bisericească
Există câteva secrete care asigură succesul unei fripturi de miel la cuptor. Unul dintre ele este baiţul – carnea de miel trebuie ţinută pentru câteva ore înainte de preparare la baiţ. Abia apoi se pune la cuptor, după ce s-a pătruns cu toate aromele. „Cu o zi înainte sau măcar cu câteva ore înainte de a o da la cuptor, carnea va fi ţinută într-o marinată, sau baiţ, cum se mai spune popular, obţinută din vin, de obicei alb, usturoi, foi de dafin, piper şi boia dulce. Carnea de mielCItește mai departe
Tort cu ciocolată şi alune de pădure
Ingrediente Pentru blat 150 g unt 250 g zahăr 5 ouă 240 g făină 50 g cacao ½ linguriţă praf de copt 250 ml lapte 1 praf de sare Pentru cremă 250 g ciocolată 300 g smântână pentru frişcă 100 g mascarpone coajă de lămâie alune de pădure Preparare Dai drumul la cuptor şi tapetezi o formă de tort. Amesteci făina cu cacaua, praful de copt şi sarea. Mixezi untul cu zahărul, adaugi ouăle, unul câte unul, făina şi laptele, alternativ. Torni compoziţia în tavă şi ţii blatul la cuptorCItește mai departe
